Des jardins aquatiques consacrés à l’agriculture à forte productivité

 Comment produire dans le domaine agricole quand l’être humain doit faire face à la rareté de l’eau et à une disponibilité réduite de sols fertiles ?   C’est cette équation difficile que se sont efforcés à résoudre des scientifiques du Costa Rica, en adoptant une solution innovante : cultiver en surface sur des lacs et